Кофе фраппе - это прохладительный напиток, который можно приготовить по-гречески или по-итальянски. Для приготовления по-гречески нужно взбить в блендере молоко, мороженое, растворимый кофе и натуральный молотый кофе, а затем подать в бокалах, посыпав сверху молотым кофе. Для приготовления по-итальянски нужно смешать горячий эспрессо с молоком, добавить колотый лед и взбить в блендере до получения пены. Подавать можно в айриш-бокале или высоком коктейльном стакане с трубочкой.